Het Bier met de grote 'S'. Of hoe een hoevebrouwerij uitgroeide tot een nationale speler. Jo Moerman speurde jarenlang naar het verhaal van de 'Brasserie de Staceghem'. De resultaten van dit werk kan je lezen in de laatste Tijdingen. Het werd een themanummer waar je leest over de bakermat van de brouwerij en hou Auguste De Coninck de brouwerij uitbouwde. Zoals veel brouwers was hij ook een politiek figuur die een kerk voor Stasegem bouwde. Hoe dat nu juist zit met het vermeen